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Garbanzos

Gramos
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Descripción

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ORIGEN

Garbanzos Importado de Canadá 

Ingredientes: Garbanzo

El garbanzo es una legumbre nutritiva y versátil que ofrece numerosos beneficios para la salud:

  1. Alto en Proteínas: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos.
  2. Rico en Fibra: Su alto contenido de fibra ayuda a mejorar la salud digestiva, regula el tránsito intestinal y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para el control del peso.
  3. Bajo en Grasas: Los garbanzos son naturalmente bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que contribuye a la salud cardiovascular.
  4. Fuente de Minerales: Proporcionan minerales esenciales como hierro, magnesio, fósforo y zinc, que son importantes para diversas funciones corporales.
  5. Estabiliza los Niveles de Azúcar: Su bajo índice glucémico ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosos para personas con diabetes.

USOS

Los garbanzos son muy versátiles y se pueden utilizar en diversas preparaciones:

  • Hummus: Un dip popular que se elabora triturando garbanzos cocidos con tahini, ajo, aceite de oliva y limón.
  • Ensaladas: Se pueden añadir a ensaladas para aportar proteínas y textura.
  • Sopas y Guisos: Ideales para preparar sopas y guisos, aportando sabor y consistencia.
  • Tacos y Burritos: Utilizados como relleno en tacos o burritos para una comida nutritiva.
  • Garbanzos Tostados: Se pueden tostar con especias para un snack crujiente y saludable.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tabla Nutricional de Garbanzo (por cada 100 g)

  • Calorías: Aproximadamente 164
  • Proteínas: Alrededor de 8.9 g
  • Grasas: Cerca de 2.6 g
    • Grasas saturadas: 0.3 g

  • Carbohidratos: Aproximadamente 27.4 g
    • Fibra: 7.6 g
    • Azúcares: 4.8 g

  • Vitaminas:
    • Vitamina B1 (tiamina): 0.1 mg
    • Vitamina B9 (ácido fólico): 172 µg

  • Minerales:
    • Calcio: 49 mg
    • Magnesio: 48 mg
    • Hierro: 2.9 mg
    • Zinc: 1.5 mg
    • Fósforo: 168 mg

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