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ORIGEN
Los campesinos son guardianes de semillas nativas, cultivan sin químicos, actúan acorde con la agricultura biodinámica que está en los astros y les indica que hacer en cada momento ubicado en Guarne Antioquia.
Ingredientes: 100% Semillas de mostaza.
BENEFICIOS
Rica en nutrientes: Las semillas de mostaza son una excelente fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3, vitaminas (como la vitamina B) y minerales (como selenio, magnesio y fósforo).Propiedades antioxidantes: Contienen compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.Mejora la digestión: La fibra presente en las semillas de mostaza favorece la salud digestiva, ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento y promoviendo un tránsito intestinal saludable.Apoyo al sistema inmunológico: Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, las semillas de mostaza pueden fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir infecciones.Efecto beneficioso en la salud del corazón: Se ha asociado el consumo de semillas de mostaza con la reducción del colesterol LDL y la mejora de la salud cardiovascular en general.Regulación del azúcar en la sangre: Algunos estudios sugieren que las semillas de mostaza pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, siendo beneficiosas para personas con diabetes.
USOS
Cocina: Las semillas de mostaza se utilizan como especia en diversas cocinas, especialmente en la india y la europea, para sazonar curries, adobos y ensaladas. Se pueden usar enteras o molidas.Aceite de mostaza: Se extrae aceite de las semillas, que se utiliza para cocinar y aderezar, aportando un sabor distintivo a los platos.Condimentos: Las semillas de mostaza son la base para la preparación de mostaza, un condimento popular en salsas, aderezos y acompañamientos.Infusiones: Se pueden utilizar en infusiones para aprovechar sus beneficios digestivos y antiinflamatorios.Cuidado de la piel: El aceite de mostaza se utiliza en productos de belleza y cuidado de la piel, gracias a sus propiedades hidratantes y antioxidantes.Suplementos: Las semillas de mostaza se encuentran en forma de cápsulas o extractos como suplementos dietéticos para aprovechar sus beneficios para la salud.