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ORIGEN

La harina 8 cereales proviene de Boyacá, es cultivado por una empresa familiar liderada por Don Edgar Ricaurte quien trabaja por el reconocimiento y transformación de tubérculos y cereales como alternativa saludable para la alimentación, cultivos libres de químicos y pesticidas.

A pesar que los tratados de libre comercio que afectaron a todo el sector, el ha podido seguir con esta labor y ha sido avalado por el SENNOVA - SENA, FENALCE (Federación Nacional de cultivadores de cereales, leguminosas y soya), Ministerio de Agricultura y próximamente obtendrán el sello verde.

Ingredientes:  Avena, cebada, chía, amaranto, quinua, habas y maíz

BENEFICIOS

La harina 8 cereales, elaborada con avena, cebada, chía, amaranto, quinua, habas y maíz, ofrece una combinación excepcional de beneficios nutricionales:

• Perfil nutricional completo: Esta mezcla de granos y semillas proporciona una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables.
• Alto contenido de fibra: Favorece la salud digestiva, mejora la saciedad y ayuda a mantener niveles de colesterol saludables.
• Rica en proteínas: Contribuye a la construcción y reparación de tejidos, siendo una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta proteica.
• Antioxidantes naturales: Ingredientes como la chía y el amaranto son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular.
• Sin gluten: Perfecta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, permite disfrutar de una variedad de recetas sin preocupaciones.

USOS

La harina 8 cereales es muy versátil y se puede utilizar en una variedad de preparaciones:

• Repostería: Ideal para hacer panes, galletas, tortas y muffins, aportando un sabor nutritivo y una textura agradable.
• Desayunos: Se puede usar para preparar gachas, batidos o panqueques, ofreciendo un comienzo saludable para el día.
• Salsas y guisos: Actúa como un espesante natural en salsas y sopas, mejorando la textura y el valor nutricional de los platos.
• Rebozados: Perfecta para empanizar carnes y verduras, proporcionando una alternativa más nutritiva y sabrosa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tabla Nutricional Harina 8 cereales (por cada 100 g)

En 100 gramos de harina 7 granos, se puede encontrar aproximadamente:

• Calorías: Alrededor de 360 calorías, lo que la convierte en una opción energética.
• Proteínas: Aproximadamente 15-20 gramos, contribuyendo significativamente a la ingesta proteica.
• Grasas: Cerca de 7-10 gramos, predominantemente grasas saludables.
• Carbohidratos: Alrededor de 60-65 gramos, con un buen contenido de fibra.
• Fibra: Aproximadamente 10-15 gramos, favoreciendo la salud intestinal.